Четыре рецепта несладкого завтрака
Сытные и необычные завтраки хотят прописаться в вашем распорядке дня.
Оладьи с рыбой и овсяными хлопьями
Ингредиенты на 2 порции (7 шт.):
- 2 яйца
- 20 г зелёного лука
- соль
- укроп свежий
- 130 г консервированного тунца или лакедры (сериолы)
- 4 ст.л. или 30 г овсяных хлопьев, измельчённых в муку
Для этого рецепта подойдет консервированный тунец, но после того как я открыла для себя сериолу (лакедру), то использую её, приготовив заранее на пару.
Взбить вилкой яйца, добавить соль, укроп, зелёный лук и рыбу. Хорошо размешать и добавить овсяную муку. Ложкой выкладывать массу на разогретую сковороду с каплей масла. Обжарить с двух сторон.
В двух порциях содержится: Ккал 337 | Белки 36 г | Жиры 12 г | Углеводы 17 г
Оладьи с капустой и фетой
Ингредиенты на 2 порции (7-8 штук):
- 240 г белокочанной капусты (измельчить)
- 190 г молока 1,5%
- 9 г цельнозерновой муки
- 2 яйца
- 70 г феты
- соль, копчёная паприка, тимьян, орегано (специи по вкусу)
Капусту измельчить при помощи тёрки, кухонного комбайна или блендера. Добавить в эту массу все остальные продукты и тщательно перемешать. Затем обжарить на сковороде с каплей масла (можно запечь в духовке). Подавать сразу же — овощные оладьи вкуснее есть горячими.
В одной порции содержится: Ккал 375 | Белки 20,4 г | Жиры 14,3 г | Углеводы 40 г
Яйца, запечённые в твороге
Ингредиенты на 1-2 порции:
- 2 яйца
- чуть меньше чайной ложки сливочного масла
- 100 г творога 0,6% (это примерно 5 ст.л.)
- чили, тмин, карри, соль, перец
В порционные формы для запекания положить сливочное масло и нагреть его в микроволновой печи. Или вечером положить масло в формы, оставив их на столе до утра. Творог смешать с солью, тмином, карри и чили. На дно формы с маслом выложить творог и сверху вылить яйцо (+ соль, перец). Поставить формы в предварительно нагретую до 230 ºС духовку на 10-15 минут.
В одной порции содержится: Ккал 140 | Белки 17 г | Жиры 6 г | Углеводы 2 г
Творожное пате
В оригинале это творожное пате с беконом, белком, пармезаном, маслинами и оливками. В диетическом варианте остались только творог, белок, маслины и оливки.
Ингредиенты на 2 порции:
- 234 г творога 0,6%
- 1 белок
- 96 г оливок
- 96 г маслин
- соль
- эстрагон сухой или свежий (по желанию)
- 10 г сливочного масла
Взбить белок, добавить творог и ещё раз взбить. На дно формочек (4 шт.) выложить масло, творог и маслины с оливками. Посыпать тархуном и запекать около 20 минут при 200 ºС. Подавать обязательно теплым.
В одной порции содержится: Ккал 237 | Белки 27,4 г | Жиры 10,6 г | Углеводы 7,7 г
Читайте также на Зожнике:
Почему нельзя голодать для похудения
Как проверить уровень своей подготовки
Все базовые упражнения с правильной техникой